マルハチらーめん

 佐賀市兵庫町、社会保険病院よりやや駅側の並びにあるマルハチラーメンに入ってみた。
 看板には「天下無双」と書いてある。

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 基本となるラーメンには、白・赤・黒の3種類がある。

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 いずれも半熟卵や肉のトッピングをつけなければ580円。
 白は一番オーソドックスなとんこつ。
 赤は唐辛子ペーストなどが入った、やや辛めのテイスト。
 黒は焦がしニンニクしょうゆが入った、香ばしい熊本ラーメン風。

 こってりがっつりな黒らーめんでお願いした。

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 スープはしっかりとんこつの味と濃さだが割とまろやか。
 黒い液体が焦がしニンニク醤油らしく、スープをすするとかなり香ばしいニンニクの匂いがする。
 麺の硬さもわずかに芯が残るくらいの丁度いいゆで加減だが、もう少し量が多いと嬉しかった。
 ちなみに替玉150円、半玉で100円。

 なお、ランチセットを頼むと醤油ラーメン(+100円でとんこつにできる)とご飯が550円で頼めるが、このご飯が場合によってはマーボー丼やチャーシュー丼やカレー丼などから選べたりする。
 ここでラーメンの味を堪能したい人がカレー丼を注文してしまうとかなり失敗する。
 というのも、ラーメンを完食しないうちからカレーに手をつけてしまうと、カレーの後味に押されてラーメンの味がよくわからなくなってしまうからだ。
 「別にそんなものは気にしない、腹を満たせれば良い」という方には要らぬ世話かもしれないが、味の善し悪しを判断したい人は他のご飯物を選んでおくことをおススメする。

    • k
    • 2010 01/08 12:04am

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    あれ…エブリワンは?
    斜め向かいの薬局の隣にまっずいラーメン屋あったよね

    • 鬼灯
    • 2010 01/09 2:18pm

    SECRET: 0
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    エブリワンはもうちょっと東側交差点。
    まずいラーメン屋というのはおそらく一楽堂のことかしら?
    あそこのラーメンは自分もあまり美味いとは思わなかったけど、何気にチェーン店で複数店舗展開しているところを見ると、それなりに客入りがあるってことだろう。

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