レバニラ

昨日のかき揚げに使ったニラだが、実は安値で大目に仕入れてきていたためにそれだけでは消費し尽くすことができなかった。
そこで白ご飯がサクサク進みつつ、体がだるい時には欠かせない鉄分を摂取できるレバニラを作ってみることに。

なお、使うレバーは鶏肝。
理由は勿論安いから。
前もってしょうゆや酒などを合わせたものにつけておくと、他に余計な調味料を加えなくてもしっかり味がしてウマい。

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片手間で電話しながらだったから、少し焼けすぎたりしているけれど、(゚ε゚)キニシナイ!!
これだけ作って、材料費としては大体200円前後なのかな。

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